Les pièces entières
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Lire la suiteJambon bellota. Coupe couteau
Toute l’intensité du jambon 100% bellota. Tout l’art de la découpe au couteau. Le nec plus ultra du Pata Negra.30,00 € -
Lire la suitePetit plateau bellota
Toutes les saveurs de la charcuterie ibérique “100% bellota” réunies sur un plateau. Format idéal pour accompagner l’apéritif.20,00 € -
Lire la suiteChips de Madrid. Herbes crétoises
Chips nature, salées4,00 € -
Lire la suiteJambon ibérique. Coupe couteau
L’art de la découpe au couteau pour magnifier le jambon Pata Negra. Un plaisir pour les yeux, et un régal délicieusement fondant en bouche.25,00 € -
Lire la suiteJambon bellota. Grande planche
Intensité, arômes concentrés et exceptionnelle longueur en bouche pour ce jambon affiné environ 3 ans. L’expression même du Pata Negra dans toute sa typicité.38,00 € -
Lire la suiteLolea Rouge
Sangria vin rouge et cannelle17,00 € -
Lire la suiteChips de Madrid. Truffe
Chips truffe4,50 € -
Lire la suiteCoffret BELLOTA #1
Coffret cadeau constitué de : une petite planche d’épaule bellota une petite planche de lomo bellota une petite planche de chorizo bellota une petite planche de saucisson bellota50,00 € -
Lire la suiteJambon bellota. Petite planche
Intensité, arômes concentrés et exceptionnelle longueur en bouche pour ce jambon affiné environ 3 ans. Le summum du Pata Negra…26,00 € -
Lire la suiteTorreznos
Sachet de torreznos5,90 € -
Lire la suiteCoffret BELLOTA #2
Coffret cadeau constitué de : une grande planche de jambon bellota une petite planche de lomo bellota une petite planche de chorizo bellota une petite planche de saucisson bellota65,00 € -
Lire la suiteJambon ibérique. Grande planche
Saveurs et arômes typiques du Pata Negra flattent immédiatement le palais avec ce jambon affiné entre 2 ans et 2,5 ans. Entre fraîcheur et intensité, un grand classique de la […]30,00 € -
Lire la suiteCoffret “BELLOTA #3”
Coffret cadeau constitué de : une grande planche de jambon bellota une bouteille de Ramón Bilbao Crianza65,00 € -
Lire la suiteJambon ibérique. Petite planche
Saveurs et arômes typiques du Pata Negra flattent immédiatement le palais avec ce jambon affiné entre 2 ans et 2,5 ans. Entre fraîcheur et intensité, un grand classique de la […]19,00 € -
Lire la suiteRamón Bilbao Crianza
Vin rouge Ramón Bilbao 2020.20,00 € -
Lire la suiteBarahonda Organic
Vin rouge Barahonda Organic 2021.20,00 € -
Lire la suiteÉpaule bellota. Grande planche
Plus jeune et fruitée que le jambon, l’épaule se caractérise par des sensations fondantes et juteuses en bouche. En 100% bellota, elle laisse déjà percevoir des arômes présentant une belle […]31,00 € -
Lire la suiteRamón Bilbao Verdejo
Vin blanc Ramón Bilbao 2023.16,00 € -
Lire la suiteLomo bellota
Cette pièce est l’une des plus nobles du cochon ibérique et bénéficie d’un affinage lent pour un goût légèrement fumé.40,00 € -
Lire la suiteEpaule ibérique. Petite planche
Affinée environ 1 an, l’épaule ibérique présente des saveurs instantanées, juteuses et fondantes.15,00 € -
Lire la suiteCoffret IBERICO #2
Coffret cadeau constitué de : une petite planche de jambon ibérique une petite planche d’épaule ibérique un sachet de picos35,00 € -
Lire la suiteLomo ibérique
Appelé également longe ou filet mignon, le lomo est une pièce marinée, mise dans des boyaux naturels, puis lentement affinée.25,00 € -
Lire la suiteChorizo bellota
Élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon (pluma, secreto, cruceta…), ce chorizo révèlera toute sa douce saveur et ses notes très légèrement épicées.23,00 € -
Lire la suiteLomito
Lomito bellota, petite planche C’est l’une des parties les plus prisées du porc ibérique. Légèrement plus fumé que le lomo, il est mariné pour révéler ses arômes intenses et son […]17,00 € -
Lire la suiteChorizo ibérique
Grand classique de la charcuterie ibérique, il est élaboré à partir de viande maigre hachée et marinée et présente des notes douces de pimentón.19,00 € -
Lire la suiteSaucisson bellota
Mêlant viande maigre, lard et morceaux généreusement hachés, son assaisonnement à base de noix de muscade et de clou de girofle donne au saucisson bellota son goût succulent.23,00 € -
Lire la suiteLomo bellota. Petite planche
Le lomo est l’une des parties les plus nobles du cochon ibérique. Bénéficiant d’un affinage lent pour un goût légèrement fumé, il se distinguera à l’apéritif et accompagnera également avantageusement […]12,00 € -
Lire la suiteSaucisson ibérique
Élaboré à base de viande maigre du cochon, de lard et de morceaux hachés, il est assaisonné d’épices (noix de muscade, poivre et clou de girofle) qui lui confèrent son […]19,00 € -
Lire la suiteChorizo bellota. Grande planche
Élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon (pluma, secreto, cruceta…), ce chorizo révèlera toute sa douce saveur et ses notes très légèrement épicées.12,00 € -
Lire la suiteChorizo bellota. Petite planche
Élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon (pluma, secreto, cruceta…), ce chorizo révèlera toute sa douce saveur et ses notes très légèrement épicées.7,00 € -
Lire la suiteSaucisson “vela”
Cette “vela” (traduction de “cierge” en espagnol) est un saucisson plus tendre et plus jeune, alliant une texture juteuse à des saveurs douces.15,00 € -
Lire la suiteChorizo “vela”
Cette “vela” (traduction de “cierge” en espagnol) est un chorizo à la chair hachée plus finement que le chorizo ibérique pour des saveurs plus douces et plus juteuses.15,00 € -
Lire la suiteSaucisson bellota. Grande planche
Mêlant viande maigre, lard et morceaux généreusement hachés, son assaisonnement à base de noix de muscade et de clou de girofle donne au saucisson bellota son goût succulent.12,00 € -
Lire la suiteSaucisson bellota. Petite planche
Mêlant viande maigre, lard et morceaux généreusement hachés, son assaisonnement à base de noix de muscade et de clou de girofle donne au saucisson bellota son goût succulent.7,00 €
Les morceaux
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Jambon bellota. Coupe couteau
Toute l’intensité du jambon 100% bellota. Tout l’art de la découpe au couteau. Le nec plus ultra du Pata Negra.30,00 € -
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Petit plateau bellota
Toutes les saveurs de la charcuterie ibérique “100% bellota” réunies sur un plateau. Format idéal pour accompagner l’apéritif.20,00 € -
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Chips de Madrid. Herbes crétoises
Chips nature, salées4,00 € -
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Jambon ibérique. Coupe couteau
L’art de la découpe au couteau pour magnifier le jambon Pata Negra. Un plaisir pour les yeux, et un régal délicieusement fondant en bouche.25,00 € -
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Jambon bellota. Grande planche
Intensité, arômes concentrés et exceptionnelle longueur en bouche pour ce jambon affiné environ 3 ans. L’expression même du Pata Negra dans toute sa typicité.38,00 € -
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Lolea Rouge
Sangria vin rouge et cannelle17,00 € -
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Chips de Madrid. Truffe
Chips truffe4,50 € -
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Coffret BELLOTA #1
Coffret cadeau constitué de : une petite planche d’épaule bellota une petite planche de lomo bellota une petite planche de chorizo bellota une petite planche de saucisson bellota50,00 € -
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Jambon bellota. Petite planche
Intensité, arômes concentrés et exceptionnelle longueur en bouche pour ce jambon affiné environ 3 ans. Le summum du Pata Negra…26,00 € -
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Torreznos
Sachet de torreznos5,90 € -
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Coffret BELLOTA #2
Coffret cadeau constitué de : une grande planche de jambon bellota une petite planche de lomo bellota une petite planche de chorizo bellota une petite planche de saucisson bellota65,00 € -
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Jambon ibérique. Grande planche
Saveurs et arômes typiques du Pata Negra flattent immédiatement le palais avec ce jambon affiné entre 2 ans et 2,5 ans. Entre fraîcheur et intensité, un grand classique de la […]30,00 € -
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Coffret “BELLOTA #3”
Coffret cadeau constitué de : une grande planche de jambon bellota une bouteille de Ramón Bilbao Crianza65,00 € -
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Jambon ibérique. Petite planche
Saveurs et arômes typiques du Pata Negra flattent immédiatement le palais avec ce jambon affiné entre 2 ans et 2,5 ans. Entre fraîcheur et intensité, un grand classique de la […]19,00 € -
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Ramón Bilbao Crianza
Vin rouge Ramón Bilbao 2020.20,00 € -
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Barahonda Organic
Vin rouge Barahonda Organic 2021.20,00 € -
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Épaule bellota. Grande planche
Plus jeune et fruitée que le jambon, l’épaule se caractérise par des sensations fondantes et juteuses en bouche. En 100% bellota, elle laisse déjà percevoir des arômes présentant une belle […]31,00 € -
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Ramón Bilbao Verdejo
Vin blanc Ramón Bilbao 2023.16,00 € -
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Lomo bellota
Cette pièce est l’une des plus nobles du cochon ibérique et bénéficie d’un affinage lent pour un goût légèrement fumé.40,00 € -
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Epaule ibérique. Petite planche
Affinée environ 1 an, l’épaule ibérique présente des saveurs instantanées, juteuses et fondantes.15,00 € -
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Coffret IBERICO #2
Coffret cadeau constitué de : une petite planche de jambon ibérique une petite planche d’épaule ibérique un sachet de picos35,00 € -
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Lomo ibérique
Appelé également longe ou filet mignon, le lomo est une pièce marinée, mise dans des boyaux naturels, puis lentement affinée.25,00 € -
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Chorizo bellota
Élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon (pluma, secreto, cruceta…), ce chorizo révèlera toute sa douce saveur et ses notes très légèrement épicées.23,00 € -
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Lomito
Lomito bellota, petite planche C’est l’une des parties les plus prisées du porc ibérique. Légèrement plus fumé que le lomo, il est mariné pour révéler ses arômes intenses et son […]17,00 € -
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Chorizo ibérique
Grand classique de la charcuterie ibérique, il est élaboré à partir de viande maigre hachée et marinée et présente des notes douces de pimentón.19,00 € -
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Saucisson bellota
Mêlant viande maigre, lard et morceaux généreusement hachés, son assaisonnement à base de noix de muscade et de clou de girofle donne au saucisson bellota son goût succulent.23,00 € -
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Lomo bellota. Petite planche
Le lomo est l’une des parties les plus nobles du cochon ibérique. Bénéficiant d’un affinage lent pour un goût légèrement fumé, il se distinguera à l’apéritif et accompagnera également avantageusement […]12,00 € -
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Saucisson ibérique
Élaboré à base de viande maigre du cochon, de lard et de morceaux hachés, il est assaisonné d’épices (noix de muscade, poivre et clou de girofle) qui lui confèrent son […]19,00 € -
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Chorizo bellota. Grande planche
Élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon (pluma, secreto, cruceta…), ce chorizo révèlera toute sa douce saveur et ses notes très légèrement épicées.12,00 € -
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Chorizo bellota. Petite planche
Élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon (pluma, secreto, cruceta…), ce chorizo révèlera toute sa douce saveur et ses notes très légèrement épicées.7,00 € -
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Saucisson “vela”
Cette “vela” (traduction de “cierge” en espagnol) est un saucisson plus tendre et plus jeune, alliant une texture juteuse à des saveurs douces.15,00 € -
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Chorizo “vela”
Cette “vela” (traduction de “cierge” en espagnol) est un chorizo à la chair hachée plus finement que le chorizo ibérique pour des saveurs plus douces et plus juteuses.15,00 € -
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Saucisson bellota. Grande planche
Mêlant viande maigre, lard et morceaux généreusement hachés, son assaisonnement à base de noix de muscade et de clou de girofle donne au saucisson bellota son goût succulent.12,00 € -
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Saucisson bellota. Petite planche
Mêlant viande maigre, lard et morceaux généreusement hachés, son assaisonnement à base de noix de muscade et de clou de girofle donne au saucisson bellota son goût succulent.7,00 €